Direct naar de contentDirect naar de footer

A la carte

Een smakelijke maaltijd is een pré in ons sfeervolle hotel & restaurant. Altijd een culinair hoogstandje om van te smullen!

Salades

Salades

Diverse verse salades

  • Gamba salade

    16,50

    Gebakken gamba’s in knoflook | avocado | mango | komkommer | gemengde sla | cherrytomaten | licht pikante dillemayonaise

  • Caesar Salade

    14,50

    Getrancheerde gebakken kipfilet | komkommer | tomaat | ansjovis | Parmezaanse kaas | gemengde sla | Caesardressing

  • Salade Geitenkaas *

    16,50

    Lauwwarme geitenkaas | tomaat | komkommer | rode uiencompote | avocado | cranberries | walnoten | gemengde sla | honingdressing

    * Vegetarisch

  • Salade Sashimi

    16,50

    Salade met zalm- en tonijnsashimi | krokant van nori | avocado | zoetzure komkommer | wakame | Japanse mayonaise | sesamdressing | soja saus

Op uw verzoek serveren wij toast bij onze salades

Koude voorgerechten

Koude voorgerechten

De keukenbrigade bereidt de lekkerste voorgerechten voor

  • Bietencarpaccio *

    12,50

    Crème van geitenkaas | gekarameliseerde peer | walnoten | krokant van gember-notenbrood | rucola | honing-balsamico dressing

    * Vegetarisch

  • Rundercarpaccio

    12,50

    Carpaccio met gemengde sla | Parmezaanse kaas | olijven | zongedroogde tomaten | pijnboompitten | kappertjes Keuze uit: pestodressing of truffelmayonaise | geserveerd met toast
    Meerprijs: eendenlever €3,50

  • Hollandse Garnalencocktail

    14,50

    Hollandse garnalen | cocktailsaus | gemengde sla | garnalen loempia

  • Zalmceviche

    14,50

    Zalmceviche | japanse azijn | gembersiroop | limoen | rode ui | rode peper | koriander

  • Crispy Tonijn / Zalm ( 6 stuks )

    15,50

    - Uramaki ( 3 stuks ) | zalm | mango | avocado | roomkaas | furikake | wasabi-soyadressing - Krokante sushirijst ( 3 stuks ) | tonijntartaar | Japanse Togarashi-kruiden | lente-ui | rode peper

  • Sushi Uramaki ( 6 stuks )

    15,50

    - Uramaki ( 3 stuks ) | tempura gebakken garnaal | avocado | bieslook | rode peper | unagisaus | sriracha mayonaise - Uramaki ( 3 stuks ) | ossenhaas | avocado | truffel | roomkaas | kataifideeg | unagisaus

  • Luxe Visschotel

    15,75

    Tonijnsalade | gerookte paling | gerookte zalm | Hollandse garnalen | garnalenkroket (geserveerd met toast) | cocktailsaus

  • Sushi/Sashimi

    16,50

    Uramaki paling sushi | sashimi van zalm en tonijn | gefrituurde garnalen Japanse mayonaise | wasabi | wakame | sojasaus | sushi gember

Warme voorgerechten

Warme voorgerechten

Een warm welkom aan het begin van uw culinaire avond

  • Champignons Aioli *

    11,50

    Champignons gebakken in verse knoflook | Parmezaanse kaas | room | stokbrood

    * Vegetarisch

  • Pikante Garnalen

    12,50

    Pittige gemarineerde garnalen | knoflook | pikante saus | kleine salade van zalm sashimi

  • Lauwwarme ossenhaas

    15,50

    Lauwwarme ossenhaas | sushirijst | groene asperges | taugé | unagi saus | tempura crunch

Soepen

Soepen

Soepen gemaakt met eigen verse ingrediënten

  • Heldere kippensoep

    7,50

    Stukjes kuikenborst | vermicelli | reepjes bosui

  • Bospaddenstoelensoep

    7,50

    Bospaddenstoelen | room | stokbrood

  • Tomatensoep

    7,50

    Traditionele Hollandse tomatensoep | gehaktballetjes | stokbrood

  • Thaise currysoep

    8,00

    Pittige Thaise currysoep | kippendijvlees | lente-ui

Vleesgerechten

Vleesgerechten

Onze chefkoks maken van elk hoofdgerecht een geweldig bord

  • Hongaarse varkensschnitzel

    19,50

    Varkensschnitzel | champignons | paprika | spek | ui | paprikasaus

  • Kipsaté Pinda Pinda

    21,50

    Gemarineerde kipsaté van kipfilet | zoetzure groenten | kroepoek | pinda pinda saus

  • Varkenshaassaté Pinda Pinda

    22,50

    Gemarineerde varkenshaas | zoetzure groenten | kroepoek | pinda pinda saus

  • Kalfsschnitzel

    23,50

    Royale, krokant gebakken kalfsschnitzel | twee lauwwarme kazen (Le Marcaire en Chaumes) | parmaham | rucola | romige bieslooksaus

  • Chateaubriand op Japanse wijze voor 1 persoon

    29,50

    Ossenhaas (225 gram) | champignons | paprika | knapperige lente-ui | taugé | gefrituurde garnaal | sesam-ketjapsaus

  • Chateaubriand op Traditionele wijze voor 1 persoon

    29,50

    Ossenhaas (225 gram) | bospaddenstoelen | gebakken eendenlever | truffelpuree | overgoten met rode portsaus

Bij alle hoofdgerechten serveren wij groente | friet | mayonaise | aardappelgarnituur | salade

80/20 Gerechten

80/20 Gerechten

Deze gerechten serveren wij ‘bewust’ met 80 procent van het bord gevuld met gezonde groenten en 20 procent vlees/vis volgens het streven van “ Dutch Cuisine “

  • Scholfilet 80/20

    19,50

    Scholfilet (100 gram) | groene asperges | bataat aardappel | courgette | ravigottesaus

  • Zalmfilet 80/20

    19,50

    Gebakken zalmfilet (100 gram) | bimi | wortel | bataat aardappel | hollandaisesaus

  • Tournedos 80/20

    20,50

    Tournedos (100 gram) | bimi | courgette | pompoen | truffelsaus | bataat aardappel

Bij alle hoofdgerechten serveren wij groente | friet | mayonaise | aardappelgarnituur | salade

Visgerechten

Visgerechten

Variërende visgerechten, een gerecht voor elke liefhebber

  • Wilde Gamba’s

    22,50

    Gewokte wilde gamba’s | rijst | taugé | paksoi | paprika | courgette | kousenband | champignons | hot and spicy saus

  • Zalmfilet

    22,50

    Rosé gebakken zalm met kruidenkorst | linguine | bladspinazie | hollandaisesaus

  • Tong 300

    23,50

    In roomboter gebakken zeetong (300 gr) | zeekraal | Hollandse garnalen | hollandaisesaus

  • Sushi | Sashimi Plate (voor 1 of 2 personen)

    28,50

    Uramaki (2 stuks) | tempura gebakken garnaal | avocado | bieslook | rode peper | unagisaus | sriracha mayonaise - Uramaki (2 stuks) | ossenhaas | avocado | truffel | roomkaas | kataifideeg | unagisaus - Uramaki (2 stuks) | zalm | mango | avocado | roomkaas | furikake | wasabi-soyadressing - Krokante sushirijst (2 stuks) | tonijntartaar | Japanse Togarashi-kruiden | lente-ui | rode peper - Torpedo garnaal (2 stuks) | chilisaus - Zalmsashimi (2 stuks) - Tonijnsashimi (2 stuks)

    €57,00 voor 2 personen

Bij alle hoofdgerechten serveren wij groente | friet | mayonaise | aardappelgarnituur | salade​

Vegetarische gerechten

Vegetarische gerechten

Ook voor de vegetarische eter is er bij ons genoeg keus

  • Thaise Groentecurry *

    19,50

    Thaise curry | seizoensgroenten | basmatirijst

    * Vegetarisch

  • Linguine *

    19,50

    Vegetarische linguine pasta | keuze uit romige saus of tomatensaus | Parmezaanse kaas | champignons | bladspinazie | courgette | tomaatjes

    * Vegetarisch

  • Gevulde Portobello in bladerdeeg *

    19,50

    Portobello | gevuld met champignons | geitenkaas | cashewnoten | pijnboompitten | omwikkeld met bladerdeeg | paprikasaus

    * Vegetarisch
Timo Toekan kindermenu

Timo Toekan kindermenu

De lekkerste gerechten voor de kleintjes

  • Timo’s feestmenu met heel veel lekkers!

    9,50

    Voorgerechten
    Tomatensoep
    of
    Kippensoep

    Hoofdgerechten
    Spaghetti Bolognese
    of
    Zalmfilet met bospeen
    of Biefstuk | cheeseburger | kipnuggets | schnitzel | kroket | frikandel geserveerd met frites | verschillende sauzen | appelmoes
    of
    Kinderpannenkoek

    Nagerecht
    Kids ijsje in een mooie beker vanille-ijs | aardbei-ijs | slagroom

Of je nu voor- hoofd of nagerecht besteld het menu blijft in alle combinaties € 9,50. Heb je liever aardappelpuree dan friet dan is dat natuurlijk geen probleem. Heb je zin om te kleuren vraag dan om een kleurplaat met kleurpotloodjes. De kinderijsbeker mag je mee naar huis nemen!

Nagerechten

Nagerechten

Onze desserts zijn een geweldige afsluiter van een mooie culinaire avond

  • Dame blanche

    7,50

    Vanille-ijs | slagroom | warme chocoladesaus

  • Caribbean sorbet

    7,50

    Mango-ijs | aardbeiensorbetijs | vers fruit | slagroom

  • Chocolade Truffeltaart

    8,50

    Chocolade truffeltaart | een krokante bodem van witte chocolade | vanille-ijs | sinaasappelgel | slagroom

  • Wild Blueberry Cheesecake

    8,50

    Huisgemaakte cheesecake | witte chocolade | blauwe bessen | bodem van Bastognekoekjes | yoghurtbosvruchten-ijs

  • Gevulde Bokkenpoot

    8,50

    Bokkenpoot gevuld met nougat-ijs | slagroom

  • Kaasplankje van de chef

    12,50

    Diverse kazen | walnoten | appelstroop

Koffie specialiteiten

Koffie specialiteiten

Diverse koffie specialiteiten

  • Irish coffee

    7,00

    Dubbele espresso | Ierse whiskey | suiker | slagroom

  • Italian coffee

    7,00

    Dubbele espresso | Amaretto | slagroom​

  • Spanish coffee

    7,00

    Dubbele espresso | Tia Maria | slagroom​

  • French coffee

    7,00

    Dubbele espresso | Grand Marnier | slagroom​

  • Dom coffee

    7,00

    Dubbele espresso | Dom Bénédictine | slagroom​

  • Baileys coffee

    7,00

    Dubbele espresso | Baileys | slagroom​

  • Koffie compleet 2 personen

    17,50

    Koffie | likeur naar keuze | diverse lekkernijen​