Direct naar de contentDirect naar de footer

A la carte

Een smakelijke maaltijd is een pré in ons sfeervolle hotel & restaurant. Altijd een culinair hoogstandje om van te smullen!

Salades

Salades

Diverse verse salades

  • Salade Falafel *

    13,50

    Falafel | feta | gemengde sla | komkommer | rode ui | tomaat | koriander | tzatziki saus

    * Vegetarisch

  • Caesar Salad

    14,50

    Getrancheerde gebakken kipfilet gemarineerd met Surinaamse kruiden | komkommer | tomaat | ansjovis | Parmezaanse kaas | gemengde sla | Caesardressing

  • Salade Geitenkaas *

    14,50

    Lauwwarme geitenkaas | tomaat | komkommer | rode uiencompote | avocado | groene asperges | cranberries | walnoten | gemengde sla | honingdressing

    * Vegetarisch

  • Salade Sashimi

    15,50

    Salade met zalm- en tonijnsashimi | krokant van nori | avocado | wakame | Japanse mayonaise | sesamdressing

  • Salade Black Angus

    15,50

    Black angus ossenhaas | krokant van nori | avocado | gebakken ananas | taugé | wakame | Japanse mayonaise | sesamdressing

  • Luxe Visschotel

    15,75

    Tonijnsalade | gerookte paling | gerookte zalm | Hollandse garnalen | garnalenkroket (geserveerd met toast)

Op uw verzoek serveren wij toast bij onze salades

Koude voorgerechten

Koude voorgerechten

De keukenbrigade bereidt de lekkerste voorgerechten voor

  • Bietencarpaccio *

    11,50

    Crème van geitenkaas | gekarameliseerde peer | walnoten | krokant van krentenbrood | rucola | honing-balsamico dressing

    * Vegetarisch

  • Rundercarpaccio

    12,50

    Carpaccio met gemengde sla | Parmezaanse kaas | olijven | zongedroogde tomaten | pijnboompitten | kappertjes Keuze uit: pestodressing of truffelmayonaise (geserveerd met toast)
    Meerprijs: eendenlever €2,00

  • Hollandse Garnalencocktail

    13,75

    Garnalen uit de Noordzee met cocktailsaus, little gem sla en een garnalen loempia
    (geserveerd met toast)

  • Sushi/Sashimi

    15,50

    Unagi paling sushi | sashimi van zalm en tonijn | gefrituurde garnalen Japanse mayonaise | wasabi | wakame | sojasaus | sushi gember

  • Oesters

    15,50

    6 Fines de Claires oesters | frambozendressing

Warme voorgerechten

Warme voorgerechten

Een warm welkom aan het begin van uw culinaire avond

  • Champignons Aioli *

    10,00

    Champignons gebakken in verse knoflook | Parmezaanse kaas | room | stokbrood

    * Vegetarisch

  • Pikante Garnalen

    12,50

    Pittige gemarineerde garnalen | knoflook | pikante saus | kleine salade van zalmsashimi

  • Lauwwarme Black Angus Ossenhaas

    15,50

    Lauwwarme Black Angus ossenhaas | sushirijst | groene asperges | taugé | unagi saus | tempura crunch

Soepen

Soepen

Soepen gemaakt met eigen verse ingrediënten

  • Heldere kippensoep

    6,75

    Stukjes kuikenborst | vermicelli | reepjes bosui

  • Tomatensoep

    6,75

    Traditionele Hollandse tomatensoep | gehaktballetjes

  • Thaise currysoep

    7,50

    Pittige Thaise currysoep | kippendijvlees | lente-ui

Vleesgerechten

Vleesgerechten

Onze chefkoks maken van elk hoofdgerecht een geweldig bord

  • Hongaarse varkensschnitzel

    18,50

    Varkensschnitzel | champignons | paprika | spek | ui | paprikasaus

  • Kip Piri-Piri

    20,50

    Stukjes kippendij uit de wok | groenten | zoetzure komkommer | kousenband | piri-piri saus | cashewnoten | basmatirijst

  • Varkenshaassaté Pinda Pinda

    21,50

    Gemarineerde varkenshaas | zoetzure groenten | kroepoek | pinda pinda saus

  • Mixed Grill

    24,50

    Black Angus tournedos (100 gram) | varkenshaassaté gemarineerd met Griekse kruiden | gevulde kip met bospaddenstoelen | gemarineerd buikspek met hoisin | twisterfriet | pepersaus | tzatziki saus

  • Black Angus Tournedos met rode portsaus

    26,50

    Black Angus tournedos (180 gram) | truffelpuree | bospaddenstoelen | rode portsaus

  • Black Angus Ribeye

    27,50

    Ribeye (300 gram) van de grill | Roseval aardappelen en courgette uit de oven | bearnaisesaus

  • Chateaubriand op Japanse wijze (voor 1 of 2 personen)

    28,50

    Black Angus ossenhaas (225 of 450 gram) | champignons | paprika | knapperige lente-ui | taugé | gefrituurde garnaal | sesam-ketjapsaus

    (2 personen: €57,00)

  • Chateaubriand op Traditionele wijze (voor 1 of 2 personen)

    28,50

    Black Angus ossenhaas (225 of 450 gram) | bospaddenstoelen | verwarmde eendenlever | truffelpuree | overgoten met rode portsaus

    (2 personen: €57,00)

Bij alle hoofdgerechten serveren wij groente | friet | mayonaise | aardappelgarnituur | salade

80/20 Gerechten

80/20 Gerechten

Deze gerechten serveren wij ‘bewust’ met 80 procent van het bord gevuld met gezonde groenten en 20 procent vlees/vis volgens het streven van “ Dutch Cuisine “

  • Scholfilet 80/20

    18,50

    Scholfilet ( 100 gram ) | groene asperges | bataataardappel | gele courgette | Ravigottesaus

  • Zalmfilet 80/20

    18,50

    Gebakken zalmfilet ( 100 gram ) | bimi | wortel | bataataardappel | hollandaisesaus

  • Tournedos 80/20

    19,50

    Black Angus Tournedos ( 100 gram ) | bimi | gele courgette | pompoen | truffelsaus

Bij alle hoofdgerechten serveren wij groente | friet | mayonaise | aardappelgarnituur | salade

Visgerechten

Visgerechten

Variërende visgerechten, een gerecht voor elke liefhebber

  • Scholfilet

    20,50

    Gebakken scholfilet | Hollandse garnalen | schelpjes | groene groenten | kreeftensaus

  • Zalmfilet

    21,50

    Rosé gebakken zalm met kruidenkorst | linguine | bladspinazie | hollandaisesaus

  • Tong 300

    21,50

    In roomboter gebakken zeetong (300 gr) | hollandaisesaus

  • Zeebaars

    24,50

    Op de huid gebakken zeebaars | groene asperges | zoete aardappel | bospeen | mousseline van zoete aardappel | basilicumsaus

  • Seizoenspecial: Mosselpan

    21,50

    Zeeuwse mosselen | gekookt in bier of witte wijn | stokbrood | friet | diverse sauzen

Bij alle hoofdgerechten serveren wij groente | friet | mayonaise | aardappelgarnituur | salade​

Vegetarische gerechten

Vegetarische gerechten

Ook voor de vegetarische eter is er bij ons genoeg keus

  • Linguine *

    18,50

    Vegetarische linguine pasta | romige saus | Parmezaanse kaas | champignons | bladspinazie | courgette | tomaatjes

    * Vegetarisch

  • Gevulde Portobello in bladerdeeg *

    18,50

    Portobello | gevuld met champignons | geitenkaas | cashewnoten | pijnboompitten | omwikkeld met bladerdeeg | paprikasaus

    * Vegetarisch
Timo Toekan kindermenu

Timo Toekan kindermenu

De lekkerste gerechten voor de kleintjes

  • Timo’s feestmenu met heel veel lekkers!

    9,50

    Tomatensoep (optioneel)

    of

    Kippensoep (optioneel)

    *****

    Spaghetti Bolognese

    of

    Zalmfilet met bospeen

    of

    Biefstuk, cheeseburger, kipnuggets, schnitzel, kroket of frikandel

    geserveerd met friet, verschillende sauzen en appelmoes

    *****

    Kids ijsje in een mooie beker

Of je nu voor- hoofd of nagerecht besteld het menu blijft in alle combinaties € 9,50. Heb je liever aardappelpuree dan friet dan is dat natuurlijk geen probleem. Heb je zin om te kleuren vraag dan om een kleurplaat met kleurpotloodjes. De kinderijsbeker mag je mee naar huis nemen!

Nagerechten

Nagerechten

Onze desserts zijn een geweldige afsluiter van een mooie culinaire avond

  • Dame blanche

    7,00

    Vanille-ijs | slagroom | warme chocoladesaus

  • Caribbean sorbet

    7,00

    Mango-ijs | aardbeiensorbetijs | vers fruit | slagroom

  • Chocolade Truffeltaart

    7,50

    Chocolade truffeltaart | een krokante bodem van witte chocolade | vanille-ijs | sinaasappelgel | slagroom

  • Wild Blueberry Cheesecake

    7,50

    Huisgemaakte cheesecake | witte chocolade | blauwe bessen | bodem van Bastognekoekjes | yoghurtbosvruchten-ijs

  • Creme Brûlée van limoncello

    7,50

    Crème Brûlée | Limoncello | vanille-ijs

  • Gevulde bokkenpoot

    7,50

    Bokkenpoot gevuld met nougat-ijs | slagroom

  • Kaasplankje

    11,50

    Kaasplankje met Le Marcaire | Gorgonzola | Trappistenkaas | Chaumes | vijgenjam | balsamicostroop | dille-mosterdsaus | gembernotenbrood

Koffie specialiteiten

Koffie specialiteiten

Diverse koffie specialiteiten

  • Irish coffee

    6,75

    Dubbele espresso | Ierse whiskey | suiker | slagroom

  • Italian coffee

    6,75

    Dubbele espresso | Amaretto | slagroom​

  • Spanish coffee

    6,75

    Dubbele espresso | Tia Maria | slagroom​

  • French coffee

    6,75

    Dubbele espresso | Grand Marnier | slagroom​

  • Dom coffee

    6,75

    Dubbele espresso | Dom Bénédictine | slagroom​

  • Baileys coffee

    6,75

    Dubbele espresso | Baileys | slagroom​

  • Koffie compleet 2 personen

    17,50

    Koffie | likeur naar keuze | diverse lekkernijen​