Direct naar de contentDirect naar de footer

Kerstavond Diner 24 december

Tafel aanvragen

Na het succes van vorige jaren kunt u wederom dit jaar op 24 december genieten van ons kerstmenu voor de prijs van €45,00 p.p. exclusief dranken.

Het hotel is gehuld in vrolijke kerstsfeer, sfeervol kaarslicht, knapperend haardvuur en stralend verlichte kerstbomen. Op deze feestelijke dagen verwelkomen wij u graag in ons restaurant. Wij serveren u een overheerlijk 3 gangen keuzemenu:

Glas Crémant (champagne) en een feestelijke amuse

Voorgerechten (keuze uit)

Rundercarpaccio

met rucola | gemengde sla | zongedroogde tomaten | gemarineerde olijven | Parmezaanse kaas | pijnboompitten | kappertjes | truffelmayonaise

Truffel rundertartaar

met kappertjes | rode ui | gemengde sla | Pata Negra | truffelmayonaise

Sushi en Ceviche

Zalmsashimi met wakame | sushi met garnaal in Japanse broodkruim | srirachacha mayonaise | bieslook | rode peper | sushi met beef | truffelsaus | unagi saus | kataifi deeg

Ceviche van hamachi | gekarameliseerde macadamia | koriander | Japanse azijn | gember | limoen | rode peper | rode ui | sojasaus

OPTIONEEL: Tussengerecht (toeslag € 7,50)

Bouillon van ossenstaart met wagyu rund | shiitakes |morilles | lente-ui

Hoofdgerechten (keuze uit)

Tournedos

met knolselderijpuree | spaghetti van snijbonen | tosti van notenbrood met eendenlever | rode portsaus

Tongfilet en gamba’s

met zeekraal | vongole | kreeftensaus

Hertenbiefstuk

met rode kool | traditionele stoofpeer | preiselbeeren | rode portsaus

Lamshaasjes

met roseval en courgette uit de oven | honing-tijmsaus

Dessert (keuze uit)

Grand dessert

Bokkenpootje met nougatijs | chocolade truffeltaart | crème brûlée | cheesecake | slagroom

Kaasplank

Walnotenkaas | gorgonzola | truffelkaas | Le Marcaire | gembernotenbrood | balsamicostroop | vijgenjam | honing-mosterdsaus

Koffie of thee met chocolaterie

Volwassenen: € 45,00
Kindermenu voor kinderen van 4 t/m 11 jaar: € 17,50

(Exclusief dranken)
Kinderen 0-3 jaar op basis van hetgeen geconsumeerd.

Reserveer uw tafel

Voor dit hotel zijn andere leeftijdscategoriën van toepassing, controleer uw groepssamenstelling.
Het maximumaantal voor één van de leeftijdscategoriën is overschreden, controleer uw groepssamenstelling.
De geselecteerde datum is niet beschikbaar voor het opgegeven gezelschap
De geselecteerde datum is niet beschikbaar voor het gekozen hotel

Gewenst tijdstip

Selecteer een datum alvorens een tijdstip te selecteren
Geen reserveringskosten