Direct naar de contentDirect naar de footer

Private dining menu

Private dining menu per persoon: 45,00

Voorgerechten

Voorgerechten

  • Salade geitenkaas

    Lauwwarme geitenkaas | tomaat | komkommer | rode uiencompote | avocado |

    Cranberries | walnoten | gemengde sla | honingdressing

  • Carpaccio| eendenlever

    Parmezaanse kaas | pijnboompitten | pestodressing of truffelmayonaise

  • Crispy tonijn/ zalm (6 stuks)

    Uramaki (3 stuks) | zalm | mango | avocado | roomkaas | furikake | wasabi -soyadressing

    Krokante sushirijst (3 stuks) | tonijntartaar | Japanse togarashi-kruiden

  • Sushi Uramaki (6 stuks)

    Uramaki (3 stuks) | tempura garnaal | avocado | bieslook | rode peper | unagisaus | sriracha mayonaise

    Uramaki (3 stuks) | ossenhaas | avocado | truffel | roomkaas | kataifideeg | unagisaus

  • Steak tartaar

    Fijngesneden ossenhaas | eendenlever | augurk | ui | mosterd | kappertjes | parmaham

  • Hollandse Garnalencocktail

    Hollandse garnalen | cocktailsaus | little gem sla | garnalen loempia

Hoofdgerechten

Hoofdgerechten

  • Mixed grill

    Tournedos (100 gram) | varkenshaassaté gemarineerd met Griekse kruiden |

    Gevulde kip met bospaddenstoelen | lamscarré | twisterfriet | pepersaus | tzatziki saus

  • Tournedos

    Black Angus Tournedos (180 gram) | bimi | courgette | pompoen | truffelsaus

  • Ribeye

    Ribeye (300 gram) van de grill | roseval aardappelen en courgette uit de oven | bearnaisesaus

  • Tong 300

    In roomboter gebakken tong (300 gram) | zeekraal | Hollandse garnalen | hollandaisesaus

  • Zalm met asperges

    Gepocheerde zalm | tuinkruiden | asperges | hollandaisesaus

  • Linguine *

    Vegetarische Linguine pasta | keuze uit romige saus of tomatensaus | Parmezaanse kaas | champignons | bladspinazie | courgette | tomaatjes

    * Vegetarisch

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met friet, aardappeltjes, groente en mayonaise, op verzoek serveren wij een gemengde salade 

Nagerechten

Nagerechten

  • Dame blanche

    Vanille-ijs | slagroom | warme chocoladesaus

  • Caribbean Sorbet

    Mango-ijs | aardbeiensorbetijs | vers fruit | slagroom

  • Chocolade Truffeltaart

    Chocolade truffeltaart | een krokante bodem van witte chocolade | vanille-ijs | sinaasappelgel | slagroom

  • Wild Blueberry Cheesecake

    Huisgemaakte cheesecake | witte chocolade | blauwe bessen | bodem van Bastognekoekjes | yoghurtbosvruchten-ijs

  • Gevulde Bokkenpoot

    Bokkenpoot gevuld met nougat-ijs | slagroom

U mag desgewenst het dessert vervangen door een koffie met likeur naar keuze.