Direct naar de contentDirect naar de footer
;

Kerstavond Diner

Na het succes van 2017 kunt u wederom dit jaar op 24 december genieten van ons kerstmenu voor de extra aantrekkelijke prijs van €39,50 p.p.

Voorgerechten (keuze uit):
-Rundercarpaccio met rucola, gemengde sla, zongedroogde tomaten, gemarineerde olijven, Parmezaanse kaas, pijnboompitten, kappertjes en truffelmayonaise
-Sushi en sashimi met zalmsashimi, wakame, furikake, krokante sushirijst, tonijntartaar, shichimi-mayonaise, make met unagi paling, avocado, roomkaas en coquille in tempura kruim
-Truffel rundertartaar met kappertjes, rode ui, gemengde sla, pata negra en truffelmayonaise

Hoofdgerechten (keuze uit):
-Black Angus tournedos met eendenlever, bataat aardappel crème en grand Veneursaus
-Hertenbiefstuk met rode kool, traditioneel stoofpeertje, Preiselbeeren en rode portsaus
-Zeetong (400 gram) met zeekraal, Hollandse garnalen en hollandaisesaus
-Heilbot met gebrande kreeft, bataat aardappel crème, bimi en basilicum beurre blanc

Dessert (keuze uit):
-Grand dessert met parfait van nutella, gebrande hazelnoten en karamelsaus, mini bokkenpoot met nougatijs, crème brulée en chocolade truffeltaart
-Kaasplank met walnotenkaas, gorgonzola, truffelkaas en Le Marcaire met balsamicostroop, vijgenjam en honing-mosterdsaus

Optioneel: tussengerecht €7,50 per persoon
-Bouillon van ossenstaart met wagyu vlees, shiitakes, morilles en lente-ui

Reserveer uw tafel

De geselecteerde datum is niet beschikbaar voor het opgegeven gezelschap
De geselecteerde datum is niet beschikbaar voor het gekozen hotel

Gewenst tijdstip

Selecteer een datum alvorens een tijdstip te selecteren
Geen reserveringskosten