Direct naar de contentDirect naar de footer

Kerstavond Diner

Na het succes van 2018 kunt u wederom dit jaar op 24 december genieten van ons kerstmenu voor de extra aantrekkelijke prijs van €44,50 p.p. exclusief dranken.

Het hotel is gehuld in vrolijke kerstsfeer, sfeervol kaarslicht, knapperend haardvuur en stralend verlichte kerstbomen. Op deze feestelijke dagen verwelkomen wij u graag in ons restaurant. Wij serveren u een overheerlijk keuzemenu:

Kerstmenu

Voorgerechten (keuze uit)

Rundercarpaccio

*Black Angus rundercarpaccio met rucola , zongedroogde tomaten, gemarineerde olijven, Parmazaanse kaas, pijnboompitten en truffelmayonaise

Kreeft en tonijntartaar

*halve gebrande kreeft in knoflook, ponzu-mayonaise,

mango, avocado, krokante sushirijst met tonijntartaar, togarashi, furikake, rode peper, zalm sashimi wasabi-soya

Beeftataki en sushi

*beeftataki, lente-ui, crunch, sushi, roomkaas, avocado, black angus beef, eendenlever, krokante topping, Tom Kha bitterbal, pikante papaya tartaar

Tussengerecht (optioneel voor €7,50 p.p. extra)

Dashi bouillon

Kalfstartaar, langoustine, caviaar, daikon cress

Hoofdgerechten (keuze uit)

Tournedos

* Black Angus Tournedos, knolselderij puree, spaghetti van snijbonen, tosti van notenbrood met eendenlever , rode portsaus

Tongfilet en vongole

*Gebakken tongfilet, vongole, frugola,, zeekraal, kreeftensaus, picudo olijfolie, basilicum

Gegrilde lamshaasjes

*Gegrilde lamshaasjes, roseval en courgette uit de oven, honing tijmsaus

Hertenbiefstuk en gekonfijte eend

*Hertenbiefstuk, gekonfijte eenden apero, rodekool , traditioneel stoofpeertje en preiselberen, grand veneursaus, krokantje van ontbijtkoek

-

Dessert (keuze uit)

Sinaasappel panacota en chocolade

*Chocolade truffeltaart, garnache van koffiebonen, brownie, crumble van hazelnoten, sinaasappelijs,

Kaasplank met gembernoten broodjes

*Walnotenkaas, le marcaire, boeren truffelkaas, gorgonzola

Vijgenjam, balsamico stroop

Volwassenen: € 44,50
Kindermenu voor kinderen van 4 t/m 11 jaar: € 17,50

(Exclusief dranken)
Kinderen 0-3 jaar op basis van hetgeen geconsumeerd.

Reserveer uw tafel

De geselecteerde datum is niet beschikbaar voor het opgegeven gezelschap
De geselecteerde datum is niet beschikbaar voor het gekozen hotel

Gewenst tijdstip

Selecteer een datum alvorens een tijdstip te selecteren
Geen reserveringskosten