Direct naar de contentDirect naar de footer

Kerst diner 1e kerstdag

Tafel aanvragen

Het hotel is gehuld in vrolijke kerstsfeer, sfeervol kaarslicht en stralend verlichte kerstbomen.

Kerstmenu

Glas Crémant en een feestelijke amuse

Voorgerecht

Carpaccio

Rundercarpaccio | rucola | Parmezaanse kaas | gemarineerde olijven | zongedroogde tomaten | pijnboompitten | kappertjes | truffelmayonaise

Truffel tartaar

Fijngesneden ossenhaas | kappertjes | rode ui | truffelolie | Pata Negra ham

Sushi en Ceviche

Sushi uramaki krab | Sushi uramaki Japanse paling |

Sushi uramaki beeftaki | unagisaus | roomkaas | mango | avocado | tempura crunch

Ceviche van hamachi | gekarameliseerde macadamia | koriander | Japanse azijn | gember | limoen | rode peper | rode ui

Tussengerecht

Tom Kha Kai soep

Thaise kippenbouillon | kokosmelk | verse kreeft | kaffir lime | citroengras

Hoofdgerecht

Tournedos

Tournedos (200gram) | knolselderijpuree | spaghetti van snijbonen | kaantjes van aardappel | rode portsaus

Zeetong ( toeslag 12,50)

In roomboter gebakken zeetong (600 gr) | zeekraal | Hollandse garnalen | kreeftenjus | gefileerd geserveerd

Heilbot met coquille

Op de huid gebakken | ragout van gamba’s, vongole en Hollandse garnalen | lente-ui | olie van basilicum

Hertenbiefstuk

Hertenbiefstuk | rode kool | traditionele stoofpeer | preiselbeeren | krokantje van ontbijtkoek | wildsaus

Dessert

Grand dessert

Bokkenpootje gevuld met nougat-ijs | kleine blueberry cheesecake | wentelteefje van suikerbrood | hangop van boerenjongens | slagroom

Kaasplankje

Le Marcaire | Chaumes | Trappistenkaas | Gorgonzola | vijgenjam | balsamicostroop | dille-mosterdsaus | gembernotenbrood

--------------------------------------------------------------------------------------------

Kindermenu

Kinderchampagne en kipspiesje

Voorgerecht

Parmaham met meloen

Soep

Tomatensoep

Hoofdgerecht (keuze uit)

Biefstuk | frikandel | zalm | kroket | cheeseburger | of kipnuggets met friet

(met appelmoes, ketchup en mayonaise)

Dessert

Verrassend kerstdessert

Tarieven:
Volwassenen: € 72,50
Kindermenu 4 t/m 11 jaar: € 29,50

(Exclusief dranken)
Kinderen 0 t/m 3 jaar wordt berekend op basis van hetgeen geconsumeerd

Reserveer uw tafel

Voor dit hotel zijn andere leeftijdscategoriën van toepassing, controleer uw groepssamenstelling.
Het maximumaantal voor één van de leeftijdscategoriën is overschreden, controleer uw groepssamenstelling.
De geselecteerde datum is niet beschikbaar voor het opgegeven gezelschap
De geselecteerde datum is niet beschikbaar voor het gekozen hotel

Gewenst tijdstip

Selecteer een datum alvorens een tijdstip te selecteren